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Esta muito quente! Estou com fome! : Os desafios de entrar em uma cruzada

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Esta muito quente! Estou com fome! : Os desafios de entrar em uma cruzada

A viagem dos cruzados à Terra Santa costumava ser perigosa. No entanto, o maior medo de muitos cruzados era que o clima fosse perigosamente quente para eles.

Estas são algumas das descobertas de Joanna Phillips, que falou no início desta semana no Institute of Historical Research. Seu jornal, ‘Marching on their Stomachs? As marchas dos cruzados para a Terra Santa no século XII trataram de questões relacionadas à alimentação, saúde e viagens durante as cruzadas no Mediterrâneo Oriental.

Phillips, um estudante de doutorado da Universidade de Leeds, observou os desafios que os cruzados enfrentaram tanto para chegar ao Mediterrâneo Oriental quanto para a Terra Santa. Ela está interessada nesta faceta altamente não representada da história das Cruzadas: a literatura médica. O foco de seu artigo foram as Cruzadas do século XII a caminho de Jerusalém.

Como eles chegaram lá?

As marchas pela Europa costumavam ser eventos pouco estruturados, com diferentes grupos viajando de navio, a cavalo ou a pé. Os cruzados vindos de partes do norte da Europa, como Inglaterra ou Alemanha, logo estariam indo para o sul, onde o clima era mais quente. No entanto, isso foi visto como um problema sério para os cruzados. As marchas foram longas e miseráveis, enquanto os cruzados lutavam contra doenças, mau tempo, exposição a infecções e desnutrição devido ao fornecimento intermitente de alimentos. Os cruzados aceitaram isso com calma, acreditando que as dificuldades eram uma parte necessária da natureza espiritual de uma cruzada. A perigosa jornada para o noivado fazia parte do cumprimento sagrado da cruzada.

Boa parte dos manifestantes estava a cavalo, apoiados por navios ao longo do Danúbio. Os cruzados frequentemente viajavam em unidades diferentes e com líderes diferentes. Havia também muitos não combatentes (mulheres, crianças, idosos e ajudantes do acampamento) que acompanharam e atrapalharam a marcha do lutador para a Terra Santa.

O que comer ?: O problema do aprovisionamento

Ingestão de alimentos

As necessidades de provisionamento dependiam muito dos não combatentes e seguidores do campo. Animais de carga nem sempre estavam disponíveis, então os cruzados tinham que usar cães e ovelhas às vezes para carregar suprimentos. Outro problema encontrado na estrada foi que alguns não combatentes não puderam ajudar no transporte dos suprimentos do exército.

Phillips examinou fórmulas de provisionamento, como a criada por Donald Engels para o exército de Alexandre, o Grande. Ela sugeriu que as complicações adicionais de não-combatentes extras e o fato de que os exércitos dos cruzados não eram as máquinas bem lubrificadas do exército macedônio significava que essas fórmulas não eram aplicáveis ​​à logística dos cruzados.

Phillips também comparou quatro fontes primárias da Primeira Cruzada: Fulcher of Chartres, Gesta Francorum, Raymond of Aguilers e Peter Tudebode. Ela pesquisou as fontes para determinar o número de vezes que a disponibilidade ou falta de alimentos era mencionada no texto. O que ela descobriu foi intrigante. Alimentos inadequados foram mencionados muitas vezes, mas ela os removeu do estudo para obter uma visão mais equilibrada. A cevada, frequentemente mencionada, era considerada um produto inferior e destinada às classes mais baixas, porque se acreditava que as classes altas não podiam digeri-la. A cevada era freqüentemente mencionada em tempos de escassez, o que significa que se os cavaleiros e os cruzados de elite foram reduzidos a comer alimentos inadequados para sua posição, eles devem ter passado por tempos difíceis de fato. As referências à carne eram geralmente animais vivos obtidos por espólio ou comércio, ou animais que acompanhavam a marcha. Os bois eram comuns porque podiam servir a um propósito duplo de bestas de carga e uma boa fonte de alimento. Não há relatos de veneno, exceto em um referente à ingestão de alimentos não comestíveis. Infelizmente, no que se refere à saúde, ela afirmou: "A comida não é discutida de forma abertamente médica". Ela explicou que não havia muito desde a Primeira Cruzada em tópicos médicos porque isso foi antes da era das grandes universidades e do movimento para traduzir textos médicos.

A compreensão dos cruzados sobre ecologia e meio ambiente

Na Idade Média, acreditava-se que havia seis “não naturais” que afetavam o equilíbrio humoral: qualidade do ar, comida e bebida, movimento e repouso, sono e vigília, excreção e plenitude e as paixões da alma.

As marchas não foram suspensas para quem adoeceu. Os doentes eram deixados à beira da estrada e morriam ou eram eventualmente despachados por inimigos errantes. O que deixou esses manifestantes doentes? O pensamento medieval de que sua constituição era baseada em seus humores. Se estivessem em seu clima natural, estavam bem, mas quando iam para outros climas, isso poderia desequilibrar seus humores e causar doenças. Houve também a ideia de zonas climáticas na Idade Média, conforme mostrado no Mapa Macrobiano do mundo.

Phillips explicou que “geografia e saúde estavam relacionadas na mente medieval”; ela discutiu crenças médicas e tratamentos baseados nos quatro humores. Acreditava-se que o desespero dos cruzados tinha um impacto em seus humores e em seus corpos. Em termos de não naturais, o ar era o mais importante. A qualidade do ar também pode afetar os cruzados. Havia teorias medievais sobre a transmissão de doenças pelo ar por corrupção e poluição. A poluição era o cheiro de odores ruins, como os de corpos mortos em decomposição.

Phillips também perguntou em que ponto o território foi considerado estranho para um cruzado e, portanto, impactou negativamente sua saúde. De acordo com sua pesquisa das fontes primárias, os cruzados do norte estavam afligidos quando chegaram ao sul da Itália, pois consideravam o ar intemperante. Os cruzados italianos, acostumados a climas mais quentes, eram mais adequados ao ambiente na Terra Santa, por isso não foram tão afetados. O exército de Luís VII adoeceu na Bulgária e novamente quando entrou em território grego. Em 1189, os cruzados alemães também foram afetados por doenças na Bulgária. A marcha alemã pela Bulgária foi pontuada por muitas mortes; mais de cem cruzados morreram de febre quartã e disenteria. Em 1190, outros foram afetados por fortes chuvas em Adrianópolis e morreram lá.

Por mais difícil e árduo que seja a marcha para a Terra Santa, os cruzados entendiam suas viagens em termos de uma estrutura médica e uma importante jornada espiritual. Embora os escritores medievais estivessem mais preocupados com georgrafia, clima e localização do que com comida, sua escrita ainda nos dá um vislumbre das questões que envolvem as cruzadas, viagens, conhecimento médico medieval e alimentação

~ Sandra Alvarez

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Assista o vídeo: Aula 17052015 - História - Prof. Marcio Michiles - Alta Idade Média- Parte 22 (Junho 2022).


Comentários:

  1. Leeroy

    Você está falando sério?

  2. Mabonaqain

    Por favor, sem rodeios.

  3. Totaxe

    É assim que as outras pessoas vivem

  4. Mezidal

    E isso é algo assim?

  5. Royal

    A resposta sem correspondência;)

  6. Rockland

    Entre nós, você já tentou pesquisar no google.com?



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