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Pesquisas revelam dietas diversificadas nas comunidades medievais da Etiópia

Pesquisas revelam dietas diversificadas nas comunidades medievais da Etiópia


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As primeiras comunidades muçulmanas na África seguiam uma dieta cosmopolita à medida que a região se tornava um centro de comércio de produtos de luxo, a descoberta de milhares de ossos de animais medievais mostrou.

As práticas de carnificina halal tornaram-se comuns quando o Islã se espalhou pela Etiópia à medida que comunidades vibrantes se desenvolveram por causa da importação e exportação de produtos ao redor do Mar Vermelho e para o Egito, Índia e Península Arábica, descobriram arqueólogos.

Novas escavações em três locais no leste do país concluídas pela Universidade de Exeter e pela Autoridade Etíope para Pesquisa e Conservação do Patrimônio Cultural descobriram cerca de 50.000 ossos de animais que datam dos séculos VIII / IX em diante, e mostram pessoas que vivem lá neste os primeiros tempos seguiram uma dieta muçulmana 400 anos antes que as grandes mesquitas ou cemitérios fossem construídos no século XII. Sua pesquisa foi publicada no Journal of African Archaeology.

A equipe, liderada pelo professor Timothy Insoll, e envolvendo a arqueoóloga Jane Gaastra do Instituto de Estudos Árabes e Islâmicos da Universidade de Exeter, encontrou a primeira evidência na África da antiga carnificina halal durante as escavações, em Harlaa, Harar e Ganda Harla.

Escavações anteriores lideradas pelo professor Insoll revelaram as mesquitas e os cemitérios, bem como os restos de materiais luxuosos, como cerâmicas da China e do Egito, conchas marinhas do Mar Vermelho e contas da Índia.

Harlaa foi estabelecido nos séculos 6 e 7 antes de o Islã chegar à Etiópia. Foi abandonado no século 15 quando Harlaa e Ganda Harlaa foram estabelecidos, possivelmente por causa de uma praga ou mudança ambiental, e com a crescente disseminação do Islã, melhores lugares para cultivar poderiam ser habitados.

Durante o período a partir do qual datam os ossos de animais, as pessoas podem ter usado mesquitas menores ainda não descobertas por arqueólogos e construído edifícios maiores para adoração à medida que as comunidades muçulmanas cresciam.

O professor Insoll disse: “Não esperávamos encontrar ossos desta qualidade e quantidade. Eles estão tão bem preservados que podemos ver claramente os cortes e as evidências de desgaste. Também encontramos ossos em áreas residenciais e locais de trabalho. Esta é uma nova informação significativa sobre a identidade religiosa das pessoas na época. Isso mostra que nos primeiros dias do Islã na região as pessoas estavam apenas começando a adotar práticas religiosas, então às vezes eram pragmáticas e não seguiam todas elas. ”

A análise do desgaste dos ossos mostra que o gado era usado para arar e virar pedras de amolar, e outras espécies, como camelos, cavalos e burros, podem ter sido usados ​​como animais de carga para transportar mercadorias e outras mercadorias. A análise dos dados de idade dos ossos de gado em Harlaa indicou que 80 a 90 por cento dos animais sobreviveram além dos 3 anos de idade, mostrando que eram mantidos para leite ou para trabalho, em vez de criados para comer.

Arqueólogos encontraram restos de porcos em Harlaa e Ganda Harlaa, que poderiam ter sido domesticados ou selvagens, inesperados em uma área islâmica, já que os porcos são haram, ou proibidos na dieta halal islâmica. Isso sugere que a região era cosmopolita, com visitantes e residentes de diferentes áreas e com diferentes religiões. Outra explicação pode ser que os primeiros muçulmanos da região comiam carne de porco durante esse período por razões práticas. Nenhum porco foi encontrado em Harar, uma cidade de peregrinação e erudição muçulmana. Técnicas de açougue halal semelhantes foram usadas em todos os três locais, mostrando a influência dos comerciantes muçulmanos que chegaram à área e a disseminação do Islã primeiro para Harlaa, e depois para Harar e Ganda Harla.

As pessoas também comiam e caçavam javali, porco-do-mato, porco-da-terra, porco-espinho, lebre, geneta, mangusto e leopardo.

No Harlaa, os pesquisadores também encontraram evidências de peixes marinhos importados do Mar Vermelho, a cerca de 120 quilômetros de distância. Todos eles foram processados ​​antes de serem enviados para Harlaa, tanto na forma seca quanto salgada para preservá-los. Isso foi indicado pela completa ausência de cabeças de peixes mostrando que foram removidas, provavelmente na costa do Mar Vermelho. Nenhuma espécie de peixe de água doce local foi encontrada sugerindo que as pessoas que comiam os peixes estavam acostumadas a uma dieta sofisticada.

Porções semelhantes do corpo dos animais foram encontradas em cada local, indicando que riqueza ou status podem não ter sido um fator no acesso à carne.

O estudo indica que os restos de refeições ingeridas há muitas centenas de anos podem fornecer informações muito importantes sobre dieta, mas também sobre conversão religiosa, comércio e uso de animais para transporte e trabalho nas sociedades islâmicas na África, que foram amplamente negligenciadas. por arqueólogos.

O artigo “Economias Animais e Conversão Islâmica no Leste da Etiópia: Análises Zooarqueológicas de Harlaa, Harar e Ganda Harla,” é publicado no Journal of African Archaeology.

Imagem superior: Detalhe de uma versão do século 15 do 4º Mapa Africano de Ptolomeu


Assista o vídeo: MIDDLE AGE: What life was like in medieval castles? video (Junho 2022).


Comentários:

  1. Faejind

    Acontece. Vamos discutir esta questão. Aqui ou em PM.

  2. Jared

    Na minha opinião, você admite o erro. Eu me ofereço para discutir isso. Escreva para mim em PM, vamos lidar com isso.

  3. Grogal

    Peço desculpas, não depende de mim.



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